来淄复烤背面：“五一”旅行小城市撬动大市场

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　　中新网4月24日电(中新财经记者左宇坤)“淄博仍是‘人从众’啊！”最近一个周末，游客孙倩(化名)本想赶在“五一”假日之前错峰到淄博游览，没想到仍是遇上了人挤人的场景。

　　“五一”假日期间的火车票已悉数开售，信任不少人都安排好了自己的游览方案。多家游览渠道的数据显现，本年“五一”假日，游览热度在上一年高位根底上稳中有增，下沉游览商场更是体现杰出。

材料图：游客品味淄博烧烤。中新社记者梁犇摄

　　淄博“复烤”，网红城市热度不减

　　烧烤季降临，淄博热度再度攀升。一个个被炭火熏黑、累到无法的淄博老板的视频在网上撒播，引来网友玩笑的“安慰”：“主张老板们再坚持坚持，立刻就到‘五一’啦！”

　　从“进淄赶烤”到“来淄复烤”，淄博一家烧烤店的老板安先生对中新财经记者直言，的确没想到本年还能有这么多游客。“新年我刚给店员放了个长假，还一同出去团建游览了一圈，感谢咱们在曩昔一年辛苦的支付。没想到本年居然‘更辛苦’！”

　　早在3月，安先生的店里便开端“招聘吃苦耐劳服务员数名，烤肉工2名”，算是“顶住了清明假日，还要持续奋战”。相同忙不过来的，还有甘肃天水一家麻辣烫的店东穆女士，4月中旬她便开端在朋友圈发布招人音讯——“现急需串菜工数名”。

　　“炒油泼辣子这样的环节需求经历，也比较影响风味，咱们仍是确保店东自己做。现在主要是想找人来做一些串菜这样根底的、好上手的作业，店里实在是忙不过来了。”穆女士说。

　　同在天水，麻辣烫店东包女士不只要款待来店里的旅客，每天还要寄出几十乃至上百份麻辣料：“许多来过店里的顾客给我发音讯说还想吃，但过来一趟不那么便利。咱们现在供给了邮递服务，把店里炒的辣椒真空包装寄出去，咱们能够自己在家里调菜和牛肉，夹饼吃也能够，乃至还有在国外的老顾客让帮助寄呢。”

　　文旅工业对一座城市带来的影响不容小觑。仍旧以淄博为例，《2023年淄博市国民经济和社会开展计算公报》显现，全年共招待国内游客 6114.9万人次，比上年增加67.6%；完成国内游览收入630亿元，增加68.4%。

甘肃天水，游客捧着一把把“蔬菜花束”排队等候美食。九美旦增摄

　　百家争鸣，更多“小城市”悄然火了

　　淄博这样的城市好像在“网红”的流量之外，逐步探索出一些“长红”的路子。也有越来越多的城市，开端挖掘起自己的“流量暗码”。

　　同程游览此前发布的数据显现，烟台、延边、迪庆、威海、萍乡、黄山、泰安、洛阳、秦皇岛、丽水当选2024年“五一”假日游览目的地热度涨幅榜TOP10。

　　详细来看，四线及以下城市，尤其是县域(县城及县级市)游览商场增加显着，带来了新的增量。携程数据显现，“五一”假日四线及以下城市游览预定订单同比增加140%，跑赢全国大盘，且增幅显着高于一二线城市。

　　“本年‘五一’假日里，甘肃甘南、湖南湘西、山东滨海这几条线现已早早成行，还有洛阳、呼和浩特、大平等道路热度也比较高。”北京一野外游览渠道的负责人对记者介绍，这些新式游览城市的开展，为游客供给了加多元丰厚的游览挑选，也对当地的开展有所助力。

　　孙倩在本年春天连续去了烟台、延边、淄博等多个现在热度很高的城市游览，感触到它们和传统游览城市的不同之处。“老练的游览城市里，现已有许多完善的景点组合调配与现成的攻略，能契合节奏严重的‘打卡式’的游览；小城市或许更需求自己去感触，用‘侨居式’的心态去体会当地的风土人情，我觉得是别有一番风味的。”

　　人们的挑选为何会呈现改变？上海交通大学城市科学研讨院院长、我国城镇化促进会研讨部主任刘士林对中新财经记者表明，这是契合商场规律的，大城市的游览人数激增和招待才能饱满，会导致游客向其他城市的溢出。

　　“其次，尤其是小城市中以县城为重要载体的新式城镇化，有力改变了偏远地区的交通设施和公共服务。还有便是文旅部分施行的文旅赋能、村庄复兴，增强了村庄的魅力，招引了更多游客。”刘士林以为。

烟台芝罘湾远眺。杨胜武摄

　　当地文旅，“流量”怎么变“留量”

　　游览过程中，孙倩关于交通问题深有体会。“这些城市的公共交通或许没有大城市和传统游览城市那么兴旺，许多都没有地铁。景点又多是需求跨区的，假如不是自驾，就只能坐公交或打车。公交就需求一小时起步，打车则动辄花费上百元。”

　　安先生相同提到了这一点。“之前咱们淄博各个区之间交游也不那么频频，现在许多外地游客从淄博站下车，会住在张店区，再去其他当地吃网红店、逛景点。无形之中各区之间的联络多了，交通更便利了。城市建造在短时间内的优化，也是带给咱们本地人的福利。”

　　“一些中小城市要想完全赖文旅业完成跨越式开展是有困难的。”在刘士林看来，文旅业的中心功用应该是“文明引领经济社会开展”，即把文旅工业作为进步政府功率和管理水平、改进营商环境和城市形象等的手法和试验场，为更大规划的工业植入、人才引入、社会现代化建造充当先锋。

　　想要靠文旅工业带动全体经济的兴起并非易事，除了交通问题等实际问题，怎么在坚持其独特性和原真性的一起，防止过度商业化和同质化等，相同是摆在当地文旅开发者和管理者面前的重要课题。

　　刘士林以为，当地一是要正确认识自己的利益和矮处，切忌过度胀大，拟定各种不现实的开展方针；二是要做好中长期战略规划，深入研讨商场和消费的焦点和趋势，本着“量入为出”的准则，合理安排建造和出资；三是和谐好文旅工业与城市现代化工业系统的联系，促进文旅与工业、农业、高技术工业等构建良性互补机制，以增强城市的归纳开展水平，厚植文旅工业的开展根底。(完)

（我国新闻网）

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